Menu di metà settembre

Tris di pane integrale croccante con fagioli al cumino, salsa di germogli di aglio, mozzarella e prosciutto
Frittini
salumi e formaggi artigianali
Insalata di cipolle di tropea e frutta con farro soffiato

Casarecce di farina integrale con salsa di ricotta e porchetta

Fettuccine con pomodorini e borragine

Maialino al limone

Polpettone in salsa di erbette

Patate al forno

Dolcetti della casa

Con acqua e caffè euro 27,00 per persona

La nostra carta dei vini propone le migliori etichette laziali e per finire, i liquori di Sarandrea

Settembre.... dal 5 al 7

Antipasto con focaccina di patate e pomodoro, crostoni al fiordilatte, frittatina alle erbe, salumi e formaggi artigianali, insalata di fagioli a surricchio

Pataccacce con zucchine e mentuccia

Fettuccine con pomodorini dell'orto al finocchietto e rostì di guancialino

Cosciotto di maiale in porchetta

Spezzatino di bufalotto al limone

Patate al forno

Bavarese al cioccolato e prugne rosse

Con acqua e caffè euro 27,00

Dalla nostra carta i migliori Vini laziali, Birre artigianali, Cola naturale  Baladin

Il menu di fine agosto

Antipasto ai taglieri con le verdure del nostro orto, salumi e formaggi artigianali

Casarecce integrali al tartufo

Fettuccine al ragù di melanzane

Roast-beef di manzo al timo con patate e salsine appetitose

Dolcetti della casa

Acqua e caffè euro 27,00

Il menu di questo fine settimana

Antipasto ai taglieri con Panzanella e frittini, salumi e formaggi artigianali

Pataccacce con piselli e tartufo

Fettuccine al ragù di melanzane

Roast-beef di manzo al timo con patate e salse appetitose

Bavarese al caffè

Acqua e caffè compresi  euro 27,00

Finalmente il sole

Cofanetto di parmigiana

Selezione di salumi e formaggi artigianali

Gnocchi di patate e borragine con ricotta al limone

Fettuccine in crema di pomodoro alla menta e ragù bianco di bufala

Coscio di vitello al forno cottura lenta
Patate novelle
Insalatina di pomodori

Sfogliatina di frutta fresca

Per persona euro 27,00  con acqua e caffè

Nella nostra carta i migliori vini della zona e la Cola Baladin

Per finire i liquori di Marco Sarandrea

I piatti dell'estate

Il menu di Ferragosto

Panzanella e fiori di zucca fritti

Carpaccio di bufala con insalata di rughetta e pomodori gialli

Ventricina di Olevano Romano

Prosciutto nostrano e fiordilatte di Scarchilli

Selezione di formaggi a crosta fiorita - Caciofiore della campagna romana, candidum di bufala, quadrello di capra - con confettura di pesche al vino

Tagliolini al tartufo in salsa di vitella

Timballino di zucchine e ragù bianco di bufala con mozzarella e menta

Spiedino di manzo e carni bianche con intingolo rosso e verdure dell'orto
Patate novelle al rosmarino

Tiramisù al cioccolato con salsa melba

Vini:
Passerina del Frusinate
Cesanese del Piglio DOCG
Acqua, caffè, amaro

Per persona euro 35,00

Menu bambini  euro 15,00