Il menu di fine agosto

Antipasto ai taglieri con le verdure del nostro orto, salumi e formaggi artigianali

Casarecce integrali al tartufo

Fettuccine al ragù di melanzane

Roast-beef di manzo al timo con patate e salsine appetitose

Dolcetti della casa

Acqua e caffè euro 27,00

Il menu di questo fine settimana

Antipasto ai taglieri con Panzanella e frittini, salumi e formaggi artigianali

Pataccacce con piselli e tartufo

Fettuccine al ragù di melanzane

Roast-beef di manzo al timo con patate e salse appetitose

Bavarese al caffè

Acqua e caffè compresi  euro 27,00

Finalmente il sole

Cofanetto di parmigiana

Selezione di salumi e formaggi artigianali

Gnocchi di patate e borragine con ricotta al limone

Fettuccine in crema di pomodoro alla menta e ragù bianco di bufala

Coscio di vitello al forno cottura lenta
Patate novelle
Insalatina di pomodori

Sfogliatina di frutta fresca

Per persona euro 27,00  con acqua e caffè

Nella nostra carta i migliori vini della zona e la Cola Baladin

Per finire i liquori di Marco Sarandrea

I piatti dell'estate

Il menu di Ferragosto

Panzanella e fiori di zucca fritti

Carpaccio di bufala con insalata di rughetta e pomodori gialli

Ventricina di Olevano Romano

Prosciutto nostrano e fiordilatte di Scarchilli

Selezione di formaggi a crosta fiorita - Caciofiore della campagna romana, candidum di bufala, quadrello di capra - con confettura di pesche al vino

Tagliolini al tartufo in salsa di vitella

Timballino di zucchine e ragù bianco di bufala con mozzarella e menta

Spiedino di manzo e carni bianche con intingolo rosso e verdure dell'orto
Patate novelle al rosmarino

Tiramisù al cioccolato con salsa melba

Vini:
Passerina del Frusinate
Cesanese del Piglio DOCG
Acqua, caffè, amaro

Per persona euro 35,00

Menu bambini  euro 15,00

Il menu del primo fine settimana di agosto

Sfogliatina di verdure agli aromi estivi

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Spaghetti alla chitarra con pesto verde e bocconcini di baccalà

Casarecce con zucchine e carpaccio di bufala

Involtini di manzo e fagiolini di S.Anna

Polpettine di pollo e ventricina piccante con pane integrale e salsa al coriandolo

Insalata di pomodori

Crostata di crema morbida e lamponi

Con acqua e caffè euro 27,00 per persona

Le altre bevande nella lista dei vini

Un nuovo menu estivo

Antipasto ai taglieri con i prodotti dell'orto e tanti salumi e formaggi locali a latte crudo

Gnocchi di patate alla panzanella

Cofanetto di melanzane alla parmigiana

Roast-beef di manzo allevato a Paliano con salsa piccante

Patate arrosto

Gelato fatto in casa