EXPO 2015

Dal 1 al 31 agosto
una parte dell'agriturismo La Polledrara si traferirà a Milano

EXPO  arriviamo ..................................   con i nostri piatti migliori

Country Bistrot La Polledrara

Dal giovedì al sabato

Country Bistrot per le calde sere d'estate
Al fresco del verde agriturismo la possibilità di assaggiare i buoni prodotti artigianali locali con piatti freschi e veloci.

Il Panino Ciociaro

Con le verdure dell'orto e la Steccata di Morolo

Euro 8,00

 

Fritto misto all'italiana

euro 5,00

 

 

Sausage di bufalotto

Salsiccia di bufalotto aromatizzata con raffinata paprika affumicata

euro 8,00

 

 

La panzanella

con i pomodori dell'orto

euro 5,00

 

Ferragosto in campagna nel verde dell'agriturismo

Il Menu

Prosciutto nostrano e fiordilatte di Scarchilli
Steccata di Morolo e ventricina di Olevano Romano
Panzanella
Verdure infornate
Ricottina

Fettuccine piselli e tartufo con Marzolina di Campoli Appennino

Cannelloni di ricotta al limone con pomodorini e finocchietto selvatico

Coscio di vitello al forno cottura lenta
Insalata di patate alle erbe

Crema di vaniglia in tazza con Giglietti di Palestrina e cuore di lampone

Passerina del frusinate

Cesanese del Piglio

Acqua, caffè, amaro

per persona euro 35,00

Per i bambini

Prosciutto e mozzarella

Pasta al pomodoro

Polpettine fritte con patate

gelato

acqua

Euro 15,00

Nel verde dell'Agriturismo

Il menu di questo fine settimana

Carpaccio di bufalotto di Amaseno
Ventricina di Olevano Romano
Fiordilatte di Scarchilli
Ricottina di Paliano
Verdure dell'orto
Frittini


Gnocchi di patate alle erbe con salsa di ricotta e limone

Spaghetti alla chitarra con pomodori, mozzarella e basilico

Bocconcini di pollo alla salvia aromatica
Involtini di melanzane e cacio
Patate al forno

Bavarese di vaniglia e lamponi

Con acqua e caffè come sempre euro 27,00 per persona

le altre bevande dalla nostra lista

Il primo fine settimana di luglio

Il menu degustazione

Antipasto ai taglieri con panzanella, ricottina, fiordilatte, prosciutto nostrano, ventricina di Olevano romano, carpaccio di bufalotto


Spaghetti alla chitarra con zucchine e guanciale affumicato

Tortelli di cacio di Morolo con ragù di melanzane


Arrostino di vitella con bagnetto verde e rosso

Patate al forno
Insalata

Bavarese alla vaniglia con frutti di bosco

L'estate è finalmente arrivata

IL MENU DI QUESTO FINE SETTIMANA

Antipasto ai taglieri con le verdure dell'orto, la ricottina di pecora, la selezione di salumi e formaggi, i frittini di stagione


Le pataccacce con la brunoise di verdure al rosmarino

I ravioloni di ricotta di bufala con pomodorini e finocchietto selvatico

L'arrostino di vitella accompagnato dalle salsine rossa e verde
con le patate al forno

per finire
la bavarese alla vaniglia con la salsa di lamponi

acqua e caffè compresi


i vini e le altre bevande nella nostra lista

Giugno porta l'orto in cucina

IL MENU DI QUESTO FINE SETTIMANA

ANTIPASTO AI TAGLIERI CON SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI, LE VERDURE INFORNATE, IL FIORDILATTE DI SCARCHILLI, I FRITTINI DI STAGIONE

PATACCACCE IN CREMA DI RICOTTA E GUANCIALE AFFUMICATO

RAVIOLONI DI MELANZANE E CACIO DI MOROLO CON POMODORO E MENTA

POLPETTONE CON PISELLI

FRITTATINA ALLE ERBE DI CAMPO

INSALATA MISTA

BAVARESE AI LAMPONI CON CRUMBLE AL CIOCCOLATO

 

Come sempre, con acqua e caffè, euro 27,00 per persona

 

Le altre bevande nella nostra lista.

 

VENERDI' E SABATO A DISPOSIZIONE UNA PICCOLA CARTA  PER LE VOSTRE SCELTE