giovedì 31 luglio 2014

Il menu del primo fine settimana di agosto

Sfogliatina di verdure agli aromi estivi

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Spaghetti alla chitarra con pesto verde e bocconcini di baccalà

Casarecce con zucchine e carpaccio di bufala

Involtini di manzo e fagiolini di S.Anna

Polpettine di pollo e ventricina piccante con pane integrale e salsa al coriandolo

Insalata di pomodori

Crostata di crema morbida e lamponi

Con acqua e caffè euro 27,00 per persona

Le altre bevande nella lista dei vini

giovedì 17 luglio 2014

Un nuovo menu estivo

Antipasto ai taglieri con i prodotti dell'orto e tanti salumi e formaggi locali a latte crudo

Gnocchi di patate alla panzanella

Cofanetto di melanzane alla parmigiana

Roast-beef di manzo allevato a Paliano con salsa piccante

Patate arrosto

Gelato fatto in casa

martedì 8 luglio 2014

E' tempo di tartufo estivo

Il Menu

Antipasto ai taglieri con torta di fiori di zucca, bruschette al patè, frittatina di erbe, frittini, verdure, ricotta e mozzarella, salumi artigianali

Tagliolini al tartufo

Pataccacce con pomodoro fresco, rosina di bufala e salvia


Scaloppine al ragù di verdure

Caramelle di pollo con patate

Macedonia di frutta fresca

Acqua e caffè compresi

Euro 27,00


martedì 1 luglio 2014

Nuova apertura estiva

IL GIOVEDI SERA 
DEDICATO ALLA SCOPERTA 
DI NUOVI SAPORI

Con l'arrivo del caldo (si spera) abbiamo deciso di aprire il ristorante anche il giovedì sera con serate a tema

Questo giovedì sarà di scena la carne di bufalotto
Poco grasso, ricca di ferro per una sana alimentazione.

Carpaccio di bufala al finocchietto

Spaghetti alla chitarra con zucchine e bufala affumicata

Arrosto di bufalotto in salsa verde

Venite a scoprire le particolarità di questa pregiata carne fornita dall'azienda di Antonio Lauretti di Amaseno.


E..... siamo a Luglio

Il menu dal 3 al 6 luglio


Frittelle di fiori di zucca, pizzottelle al pomodoro, insalata di cetrioli ripieni, frittatina di formaggi e coriandolo,
ricottina di giornata, salumi artigianali

Spaghetti alla chitarra con zucchine e carpaccio di bufala

Crespelle di verdure e Gran Cacio di Morolo

Arrosto di bufalotto in salsa verde

Polpettine di carni bianche con insalata di patate novelle

Gelato casalingo alla crema con salsa ai frutti di bosco

Con acqua e caffè euro 27,00 per persona

Le altre bevande nella nostra lista