Il menu del fine settimana
Per iniziare la zuppetta di cicerchie e funghi porcini
Le verdure del nostro orto
I formaggi ed i salumi del territorio
Le pataccacce con la zucca e le mandorle tostate
Le fettuccine al ragù di cinghiale
Il brasato al cesanese
le costolette di agnello dorate
Verdure di campo ripassate
Patate arrosto
Per finire in dolcezza i tartufini di castagne con la crema di cachi
