Vellutata di rape e pancetta croccante
Gran tagliere di salumi e formaggi artigianali con i presìdi Slow Food e le confetture di Vincenzo
Omelette al tartufo nero dei Monti Lepini
Omelette al tartufo nero dei Monti Lepini
Gnocchi di patate ricotta e noci
Fettuccine ai Carciofi con carpaccio di
bufalotto
Tagliolini al tartufo nero dei Monti Lepini
Ravioli di porchetta al finocchietto selvatico
Tagliolini al tartufo nero dei Monti Lepini
Ravioli di porchetta al finocchietto selvatico
Lombetto di maiale alle arance
Involtino di vitello e scamosciato della ciociaria al tartufo nero dei Monti Lepini
Polpettine di vitello in umidoInvoltino di vitello e scamosciato della ciociaria al tartufo nero dei Monti Lepini
Abbacchio scottadito
Crostatina all’ arancia e salsa al cioccolato
Dolcetti di pasta frolla
Tiramisù classico
Dolcetti di pasta frolla
Tiramisù classico