I colori dell'autunno nel piatto

Il menu degustazione

Il crostone di Cacio di Morolo ai porcini
La coratella
La torta di patate
I fritti
Il tagliere di salumi e formaggi locali

Gli gnocchi di patate con la zucca e le mandorle tostate

Gli spaghetti alla chitarra al ragù di coniglio


L'agnello al forno con le patate
Le polpette dorate con la caponata di fine stagione

Il tortino al cioccolato con confettura di arancia e mousse di melissa

Con acqua e caffè euro 27 per persona

Nella nostra lista i vini locali con i migliori cesanese della zona, una selezione di cantine laziali, le birre artigianali e le bibite buone con i prodotti dei Presidi Slow Food


La piccola carta
(venerdì e sabato)

Gran tagliere di salumi e formaggi con i Presidi Slow Food del Lazio
Il tortino di zucca e baccalà
La vellutata di fagioli a suricchio con rostì di guanciale
La steccata di Morolo con i porcini alla griglia

Il cacio e pepe dell'orto
Gli gnocchi lunghi ai funghi porcini
Gli spaghetti alla chitarra con ragù di bufalo, pomodorini e olive
I tortelli ripieni di cacio al tartufo

Sausage di bufalotto con cipolle alla griglia
Le costolette di agnello in panatura leggera
Il maialino alle prugne
La grigliata di carni miste

Per finire

La bavarese al caffè
I gelati fatti in casa
La torta di mele
I dolcetti secchi

Aspettando l'autunno

Il menu di questo fine settimana

Crostoni di Cacio di Morolo e Cacchietegli di Priverno

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Insalata di stagione

Frittini

Pataccacce alla zucca

Ravioloni ai porcini

Reale di manzo brasato all'uva

Patate arrosto

Dolcetti della casa

Settembre avanza l'estate resiste

Il menu di questo fine settimana

Crostino di cacio di Morolo e porcini

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Frittatina alle erbe

Frittini

Gnocchi lunghi ai funghi porcini

Crespelle di ricotta al limone

 

Coscio di vitello al forno

Coniglio alle olive

Patate saporite

 

Crostata di ricotta e gelsi

 

Come sempre euro 27 per persona con acqua e caffè

 

Le altre bevande nella nostra lista

ARRIVANO I PORCINI

Il menu di questo fine settimana

Crostino di cacio di Morolo e porcini

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Frittatina alle erbe

Frittini

Gnocchi lunghi ai funghi porcini

Crespelle di ricotta al limone

Reale di manzo con salsa all'uva

Sformato di patate appetitose

Insalata mista

Semifreddo al cioccolato con le prugne

Il matrimonio

Alla Polledrara

ARRIVANO I PORCINI

Il menu di questo fine settimana

Crostone di cacio di Morolo e porcini
Frittatina alle erbe
Frittini
Tagliere di salumi e formaggi artigianali

Gnocchi lunghi ai porcini

Crespelle di ricotta al limone

Reale di manzo brasata con salsa all'uva

Sformato di patate saporite

Insalata mista

Semifreddo al cioccolato con le prugne

Per persona euro 27,00

con acqua e caffè


Le altre bevande dalla nostra lista

Il menu di questo fine settimana

Antipasto ai taglieri con salumi e formaggi artigianali, fiordilatte, panzanella, verdure dell'orto

Fettuccine al ragù bianco di bufalo con pomodorini e olive

Tortelli di cacio e tartufo

Coscio di vitello al forno con insalata di fagiolini e patate

Semifreddo al cioccolato e salsa di prugne

sempre 27,00 euro con acqua e caffè

I vini e le altre bevande dalla nostra lista

EXPO 2015

 

 

Finita l'esperienza di EXPO

Il successo della cucina ciociara