Il menù dal 19 al 21 luglio

Il fiordilatte di Scarchilli, la ricotta di Faustini, il primo sale di bufala, alcuni dei prodotti nell'antipasto ai taglieri

Tagliolini al pesto rosso

Ravioloni di cacio e melanzane con salsa di pomodoro e menta

Roast-beef al timo

Cinghiale alla cacciatora

Patate al forno

Insalata

Gelato fatto in casa