Torta pasquale di carciofi e baccalà con salsa di aglio fresco e pepe di Rimbas
ricottina e salumi tradizionali
uova ripiene
Timballino di scrippelle, asparagi e mozzarella di bufala
Spaghetti alla chitarra al brasato di agnello con cavolacci stufati e scaglie di marzolina
Bufalotto al forno in agrodolce di corniolo e patate al rosmarino
Nocette di agnello con formaggio di pecora e mentuccia in crosta di pane
Insalata di primavera
Zuppa inglese di colomba
Piccola pasticceria
Vini:
Fiano del Lazio
Cesanese del Piglio
Casal Cervino dolce spumante
Per persona euro 35,00
Per i bambini
Spiedino di prosciutto e mozzarella
Raviolini al pomodoro
Caramelle di polle e patate
Bevande
Euro 15,00
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