Frittini di stagione, crostone al fiodilatte, salumi e formaggi artigianali, carpaccio di bufala, ricottina, insalatona al farro soffiato
Fettuccine ai porcini con lattughe stufate
Cannelloni di ricotta e borragine con fonduta di Gran Cacio di Morolo
Pollo con peperoni
Spezzatino di vitella alle erbe
Verdure dell'orto
Patate al forno
Torta di mele annurca e ciambellone al miele di bosco
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