mercoledì 1 ottobre 2014

In autunno la campagna è ancora più bella e rigogliosa

Il menu di questo fine settimana

Per cominciare
La mozzarella di bufala di Amaseno e lo scamosciato della ciociaria nel nostro tagliere di formaggi
Il carpaccio di Bufala di Gaetano con i salumi di Sebastiani
E ancora le focacce al pomodoro  e lo strudel di verdure dell'orto

Gnocchi di patate con radicchio e fonduta di Gran Cacio di Morolo

Fettuccine con i nostri primi broccoletti e la salsiccia fresca

Vitella ai porcini

Coniglio con olive e salvia

Ciambellone alla frutta
Girelle fritte al miele

Con acqua e caffè sempre euro 27,00 per persona


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