Il Menù di Capodanno
Aperitivo con
Cicchetteria calda e fredda - Prosecco Casal Cervino
Terrina di funghi porcini e salsiccia con crema di patate e
castagne
Passatina di ceci con
foglie di baccalà croccante
Fettuccine di farro con carciofi e speck di bufala
Cofanetto di stracotto al marsala secco in sfoglia croccante
con radicchio lungo e gocce di aceto balsamico
Lenticchie della tradizione
Tortino di cioccolato con glassa all’arancio
Biscottini
Vini:
Passerina del Frusinate Corte dei Papi
Cesanese del Piglio La Polledrara
Spumante degli auguri
Per persona euro 50,00
Nessun commento:
Posta un commento