Il venerdì ed il sabato proponiamo la piccola carta
La steccata di Morolo alla griglia con il prosciutto di montagna
La selezione di salumi e formaggi con i presidi Slow Food
Solo bufalo (salumi di carne di bufalo e formaggi di latte di bufala)
Pataccacce alla vignarola
Tagliolini al ragù bianco con pomodorini essiccati e olive Gaeta
Ravioli di ricotta e borragine in salsa rossa
Capretto al timo con patate novelle al forno
Arrostino di vitello steccato al tartufo con finocchi al gratin
Pollo alla cacciatora e cicorietta di prato ripassata
Tiramisù alle fragole
Mousse di zabaione e crumble di cioccolato e mandorle
Dolcetti della casa
Fragole e panna
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