Insalatina di zucca, melissa e salvia con ricotta di bufala stagionata e olio novello
Torta di patate e formaggio al rosmarino
Frittatina alle foglie di bardana
Tagliere di salumi e formaggi artigianali
Zuppetta di funghi chiodini e castagne
Fettuccine al sugo di carni miste tagliate al coltello
Stracotto di manzo al cesanese con patate in umido
Salsiccia di bufalotto con verza stufata
Torta di mais e mele, ciambelline al vino
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