Natale 2015
Aperitivo conviviale
Il salamino di bufalo di Amaseno, la salsiccia
al coriandolo di Scherzerino, la
ciambella di Morolo di Scarchilli,
il taleggio di capra di Marzia Molinari,
i carciofi fritti dorati, i broccoli in
pastella
Vellutata di sedano rapa con foglie di baccalà
e ceci di Arcinazzo
Sformatino di riso venere con ragù di verdure
in fiore
Spaghetti alla chitarra in salsa di
vitella e porcini trifolati
Rotolo di agnello alle erbe con
fonduta di formaggio primo sale e ridotto di cesanese
Polpettine di lesso con insalata
natalizia
Strudel agli agrumi in salsa di
cioccolato
Piccola pasticceria natalizia
I Vini:
Casal Cervino spumante
Villa Maina Malvasia
Cesanese del Piglio DOCG
Asti spumante
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Per Persona
€
40,00
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