Natale 2015

Natale 2015

Aperitivo conviviale

Il salamino di bufalo di Amaseno, la salsiccia al coriandolo di Scherzerino,  la ciambella di Morolo di Scarchilli,

il taleggio di capra di Marzia Molinari,

i carciofi fritti dorati, i broccoli in pastella

Vellutata di sedano rapa con foglie di baccalà e ceci di Arcinazzo

Sformatino di riso venere con ragù di verdure in fiore

Spaghetti alla chitarra in salsa di vitella e porcini trifolati

Rotolo di agnello alle erbe con fonduta di formaggio primo sale e ridotto di cesanese

Polpettine di lesso con insalata natalizia

Strudel agli agrumi in salsa di cioccolato

Piccola pasticceria natalizia

I Vini: Casal Cervino spumante Villa Maina Malvasia Cesanese del Piglio DOCG Asti spumante

Per Persona € 40,00